Электрическая конвекционная печь ABAT ПКЭ-4Э предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции. Благодаря мощному вентилятору достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большой проходимостью.
Важно:
- В комплекте шнур питания с вилкой и 4 противня 435х320 мм
- Оборудование необходимо устанавливать на стол, подставку или расстоечный шкаф; рекомендуемая подставка: ПК-8-01, расстоечные шкафы: ШРТ-8-01 или ШРТ-8-01Э (приобретаются отдельно)
Настройки и функции:
- Электромеханическая панель управления
- Ручной режим (запуск, установка температуры и завершение работы печи оператором)
- Встроенный таймер (время установки - от 5 до 60 минут)
Ключевые особенности:
- Корпус выполнен из окрашенного металла, камера - из чёрного эмалированного металла
- Аварийное выключение при достижении 320 °С
- Расстояние между 1-м и 2-м уровнями - 70 мм, между остальным - 75 мм (снизу вверх)
- Внутренняя подсветка камеры (1 лампа)
- Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок и облегчают очистку
- Регулируемые по высоте ножки
