Настольная индукционная плита ABAT КИП-27Н-5,0 (2 конфорки) 700-й серии предназначена для приготовления и разогрева самых разнообразных блюд в наплитной посуде на предприятиях общественного питания и торговли. Рекомендуется к применению на предприятиях общественного питания всех типов. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Для использования необходима специальная намагничивающаяся посуда с индукционными свойствами и плоским дном. Подойдёт посуда из нержавеющей стали или алюминия с ферромагнитным дном, а также чугунная посуда. Диаметр посуды – от 115 до 300 мм.
Оборудование может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий. Возможна установка на нижний модуль МН‑02 (приобретается отдельно).
В комплект поставки входит сетевой кабель (220 В) с заземляющим контактом.
4 режима работы:
- Нагрев по мощности (режим по умолчанию)
- Нагрев по температуре
- Таймер по мощности (от 1 до 180 мин)
- Таймер по температуре (от 1 до 180 мин)
Ключевые особенности:
- 2 зоны нагрева
- Стеклокерамическая поверхность
- 2 независимых индукционных модуля, что позволяет пользоваться плитой даже при выходе одного из модулей из строя
- Включённые индукторы автоматически отключаются при отсутствии на плите посуды через 1 минуту
- 2 охлаждающих вентилятора автоматически включаются при достижении температуры внутри оборудования 50 °С и отключаются при охлаждении до 35 °С
- Жироулавливающий фильтр легко снимается для удобства мытья
- Плавная регулировка температуры
- Встроенная защита от скачков напряжения
- Регулируемые по высоте ножки
Потребляемая мощность:
- При одновременной работе всех зон нагрева: каждого нагревательного элемента – 5,0 кВт, плиты – 10 кВт (2 х 5,0 кВт)
- При работе одной зоны нагрева: нагревательного элемента – 5,0 кВт, плиты – 5,0 кВт
